|
martedì, 15 aprile 2025 06:36 |
|
|
|
|
|
|
Alessandra D'Annibale
|
|
Lo scorso 11 aprile, Roma ha vissuto una serata memorabile con Cena col produttore, l’evento esclusivo ospitato dal Ristorante Gusto, che ha conquistato il pubblico con un’esplosione di sapori e calici eccellenti. Un tripudio di gusto e convivialità ha avvolto la capitale, grazie alla presenza di tre straordinarie aziende vinicole laziali, autentiche custodi della tradizione enologica del territorio.
Ad aprire le danze è stata l’Azienda Biologica De Sanctis, che ha deliziato gli ospiti con il suo rosato biologico pluripremiato Onde, un calice che danza tra freschezza e raffinatezza. Prodotto nei vigneti di Frascati, nella storica azienda di famiglia, viticoltori dal 1816, dal vitigno bordolese Cabernet Franc in purezza, un vino dalla grande personalità, colore rosa intenso, al naso note di frutti rossi tra cui amarena, fragola, ciliegia, sfumature floreali che ricordano il tiglio e note balsamiche di menta. A seguire, I Pampini, un’azienda situata tra Nettuno e Latina( località Acciarella) a circa 2 Km dal mare, giovane ma dal carattere forte e determinato come la Sig.ra Carmen, ci ha ammaliato con una degustazione intrigante con il Bellone non filtrato, avvolgente e autentico, di colore giallo oro che offre un bouquet intenso e persistente con note floreali (ginestra, mimosa, petalo di rosa) e sentori di sottobosco e a seguire con il Legionarius, una malvasia puntinata dal carattere inconfondibile. Infine, la prestigiosa Cantina Palazzo Prossedi, in provincia di Latina che si affaccia sulla valle dell’Amaseno, che ha portato in scena il maestoso Nero della Corte, un barbera in purezza che ha conquistato i palati più esigenti.
A rendere l’esperienza ancora più coinvolgente, la maestria di due sommelier Corrado Cavalli e Giancarlo Ricci, che hanno gestito la serata in un perfetto equilibrio tra eleganza e simpatia, guidando gli ospiti in un viaggio sensoriale tra calici e racconti enologici.
Ma non finisce qui! La cena offerta dal Ristorante Gusto, grazie alla professionalità della sua Manager Nina Poidomani, è stata un vero e proprio spettacolo gastronomico, un omaggio alla cucina romana, un tripudio di sapori che ha sedotto i presenti con autentici e ricercati piatti. Si è iniziato con il fiore di zucca croccante, la crocchetta di baccalà e la polpetta di bollito su salsa verde, pure delizie che hanno preparato il palato alle grandi portate. A seguire, l’apoteosi: gnocchi fatti in casa all’amatriciana, esaltati da un guanciale croccante che ha regalato una naturale poesia culinaria. E come seconda portata, il mitico saltimbocca alla romana, perfetto in abbinamento ai vini proposti, in un gioco di sapori che ha elevato ogni boccone.
E per chiudere in bellezza, come da tradizione, l’immancabile crostata di ricotta e visciole, con quel tocco di genziana che ha sigillato l’esperienza con un’ultima esplosione di piacere.
Un evento che ha celebrato l’eccellenza del territorio laziale, trasformando una cena in un viaggio tra i sapori e le emozioni di Roma. Una serata da ricordare, un brindisi alla bellezza del buon vino e della grande cucina!
|
|
|
I COMMENTI RELATIVI ALL'ARTICOLO |
| |
|
|
2014 - ftNews una testata di libera informazione.
|
|
2014 - FreeTopNews una testata di libera informazione senza fini di lucro e conseguentemente le collaborazioni sono fornite assolutamente a titolo gratuito.
Se vuoi collaborare con la redazione e rendere sempre pi ricchi i contenuti e accrescere la qualit del servizio offerto, inviaci articoli, segnalazioni e note per la eventuale pubblicazione.
(Continua)
Iscrizione presso Registro della Stampa del Tribunale di Ancona , n. 17/2014 del 16/12/2014.
|
|
|
Informativa:
Il Gestore del sito si riserva il diritto di pubblicare solo gli articoli ritenuti meritevoli, a suo insindacabile giudizio. Tutto il materiale inviato non verr restituito.
Limiti di Responsabilit :
Con la spedizione dell articolo l Autore espressamente ne autorizza la pubblicazione su ftnews.it e il Gestore del sito non assume nessuna responsabilit , n civile, n penale, in relazione al contenuto di quanto pubblicato sul sito ed all'uso che terzi ne potranno fare, sia per le eventuali contaminazioni derivanti dall'accesso, dall'interconnessione, dallo scarico di materiale dal Sito. Pertanto il Gestore del sito non sar tenuto per qualsiasi titolo a rispondere in ordine a danni, perdite, pregiudizi di alcun genere che terzi potranno subire a causa del contatto intervenuto con il Sito oppure a seguito dell'uso di quanto nello stesso pubblicato cos come dei software impiegati.
Il Gestore del sito declina ogni responsabilit per l attivit di trattamento dati eseguita dai siti web consultati dall Utente tramite link. L Utente quando accede attraverso un link ad un altro sito web deve sapere e ricordare che esso indipendente dal ftnews.it e che quest'ultimo non ha alcun controllo sul contenuto del sito in questione e quindi non comporta l'approvazione o l'accettazione di responsabilit circa il contenuto o l'utilizzazione di detto sito.
L'utente che decide di visitare un sito internet collegato al Sito ftnews.it lo fa a suo rischio, assumendosi l'onere di prendere tutte le misure necessarie contro virus od altri elementi distruttivi.
Il Gestore del sito non assume alcuna responsabilit per materiali creati o pubblicati da terzi con i quali il Sito abbia un collegamento ipertestuale ("link").
Il Gestore del sito non intende violare alcun Copyright.
Le informazioni e le immagini qui raccolte sono, al meglio della nostra conoscenza, di pubblico dominio.
Se, involontariamente, stato pubblicato materiale soggetto a copyright o in violazione alla legge si prega di comunicarcelo (info@ftnews.it) per provvedere immediatamente alla rimozione.
Il Gestore si riserva il diritto di modificare i contenuti dell'intero sito e delle presenti Informazioni in qualsiasi momento e senza alcun preavviso.
Limiti all utilizzo:
Il materiale contenuto nel Sito protetto da copyright. La documentazione, le immagini, i caratteri, il lavoro artistico, la grafica, il software applicativo e tutti i codici e format scripts utilizzati per implementare il Sito sono di propriet di ftnews.it.
Se non espressamente previsto, i contenuti del Sito non possono, n in tutto n in parte, essere copiati, modificati, riprodotti, trasferiti, caricati, scaricati, pubblicati o distribuiti in qualsiasi modo senza il preventivo consenso scritto di ftnews.it.
fatta salva la possibilit di immagazzinare tali contenuti nel proprio computer o di stampare estratti delle pagine del Sito ad uso esclusivamente personale.
I marchi e i loghi presenti nel Sito sono di propriet di ftnews.it.
Essi non possono essere utilizzati su alcun altro sito internet diverso dal Sito o su altri mezzi di comunicazione senza il preventivo consenso di ftnews.it.
Il nome " ftnews.it " e qualsiasi marchio che includa il marchio " ftnews.it " non possono essere utilizzati come indirizzi internet di altri siti, o quali parti di tali indirizzi, senza il preventivo consenso scritto di ftnews.it.
|
|
|
